Pirkkalassa toimiva Ollilan maalaiskauppa on sulkenut ovensa kyllästyttyään terveysviranomaisten linjauksiin, kertoo Aamulehti. Ratkaiseva tapaus oli käsky siirtää käsittelemättömällä tilamaidolla leivotut pullat myyntiin ulkotiloihin.
Terveystarkastajien mukaan tilamaidosta valmistettuja pullia ei saa myydä elintarviketilassa. Kauppias Anja Ollilaa tällainen määräys ihmetyttää.
– Kysehän on ihmisen elintarvikkeeksi hyväksytystä tuotteesta.
Vuonna 1997 maalaiskaupan ja kahvilan perustanut Ollila sanoo nyt keskittyvänsä maatilaansa.
Paikallisten terveysviranomaisten mukaan tilamaidosta valmistettu tuote voi sisältää taudinaiheuttajia, vaikka se on kuumennettu. Siksi tuotteiden myynti elintarviketilassa on kielletty. Samasta syystä maitotuotteiden lisäksi myös lähituotetun kalan ja lihan myyntiä valvotaan tiukasti.
Yrittäjäsanomat
toimitus@yrittajat.fi