Helsinki Business and Science Park ja Helsingin yliopistosta lähtöisin oleva elintarvikealan palveluihin erikoistunut Viikki Food Centre yhdistävät voimansa Makeryksi. Elintarvikealan liiketoimintaan keskittyvä asiantuntijayhtiö tähtää kotimaisen elintarvikealan kasvuun. Yhtiö tarjoaa tutkimus- ja kehityspalveluita, uusia liiketoimintamahdollisuuksia ruokaketjussa ja startup-yrityksiä aktivoivia palveluja.
– Makeryn tavoitteena on pöyhiä luutuneita käsityksiä ja tuoda uutta näkökulmaa kehittämiseen ja startup-yrittäjyyteen. Keskitymme palvelemaan elintarvikealaa ja sitä lähellä olevia aloja, koska on järkevää erikoistua syvällisesti, Makeryn toimitusjohtaja Tapio Koivu toteaa.
Talouden taantuma ja samaan aikaan tapahtuva rakennemuutos rokottaa myös elintarvikealan yritysten ja kaupan liikevaihtoa. Toisaalta raaka-aineiden alkuperä ja terveellisyys kiinnostaa kuluttajia, sillä lähi- ja luomuruoan suosio on nousussa, mutta silti tuontielintarvikkeiden määrä kasvaa vuosi vuodelta. Yrittäjyys on myös nosteessa opiskelijoiden keskuudessa, ja yleisemminkin rakennemuutoksen vuoksi.
Makery tähtää keskeiseksi liiketoiminnan synnyttäjäksi ja kumppaniksi yrityksille, jotka ovat ennakkoluulottomasti lähdössä kehittämään uutta, kasvavaa ja kannattavaa liiketoimintaa elintarvikealalla. Tähtäimessä on, että muutaman vuoden päästä suomalaisia ratkaisuja sovelletaan vaikkapa Kiinan kaupunkiympäristöissä ruoan jakelun ja saatavuuden varmistamiseen.
Yrittäjäsanomat
toimitus@yrittajat.fi