Ravintola-ala on joutunut aivan poikkeuksellisen vero- ja sääntelykiristyksen uhriksi.
Vuosi 2014 alkoi Suomen ravintoloissa synkästi. Alkoholivero ja virvoitusjuomavero nousivat. Lisäksi edustuskulujen verovähennysoikeus kuoli ja kuopattiin. Edellinenkin vuosi oli ollut vaikea, kun palveluiden kysyntä oli laskenut noin neljä prosenttia.
Tämä kuritus ei välttämättä vielä riitä. Seuraavaksi valtio pohtii ruoan arvonlisäveron nostoa ja ravintoloiden aukioloaikojen kaventamista. Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry:n varatoimitusjohtaja Veli-Matti Aittoniemi sanoo, ettei ole yli 20 vuoden aikana nähnyt näin huonoja muutoksia tuonutta vuotta.
- Uskovatko päättäjät, että ravintola-alalla olisi varaa tällaisiin veronkorotuksiin ja päätöksiin? Nyt ei oikeasti ymmärretä, että näistä muutoksista tulee konkursseja ja sitä kautta uusia työttömiä.
Valtio nettosi ravintola-alalta viime vuonna 1,2 miljardia euroa verotuloina. Työpaikkoja alalla on noin 70 000.
Myös helsinkiläisen Mamma Rosa -ravintolan perheyrittäjä Raimo Pekkonen katselee huolestuneena tilikirjojaan.
- Yrittäminen on tehty tällä hetkellä vaikeammaksi kuin koko aiemman 40-vuotisen urani aikana. Liikevaihto polkee paikallaan, eikä roimasti nousseita kustannuksia pysty kuittaamaan, Pekkonen kertoo.
Tampereen yliopiston valtio-opin professori Ilkka Ruostetsaari arvioi, että sääntelyinnossa voi näkyä sosiaalidemokraattien ja vasemmistoliiton asema hallituksessa. Vasemmistopuolueet ovat perinteisesti olleet valmiita tiukentamaan alkoholipolitiikkaa.
Samasta suunnasta saattaa tulla myös verokuormituksen lisäys.
- Voi olla poliittisesti helpompaa kohdistaa veronkiristyksiä alalle, joka edustaa jossakin katsantokannassa ylellisyyttä, Ruostetsaari sanoo.
Yrittäjäsanomat
toimitus@yrittajat.fi