Yrittäjäsanomat kysyi legendaarisen avokadopastan keksijöiden menestyksen salaisuutta.
1. Hanna ja Alexander Gullichsen, kirjanne Safkaa - maanantaista sunnuntaihin on helmikuun myydyin tietokirja. Myös aiempi julkaisunne Safkaa - Parempaa arkiruokaa on kolmanneksi myydyin. Urheilutermein, miltä nyt tuntuu?
Tuntuu siltä, että tavoitteita on jälleen saavutettu, kirja on löytänyt paikkansa kotikeittiöistä ja olemme siitä kovin iloisia! Tiesimme kirjan olevan yhtä hyödyllinen kuin edeltäjänsä.
2. Miten kirjat on otettu vastaan?
Positiivista palautetta on tullut vähintään yhtä paljon kuin esikoisesta. Kotikokit kiittelevät helppoutta ja ruokien onnistumisprosenttia, joka tuntuu olevan ei vähempää kuin sata.
3. Avokadopastanne on maankuulu, onko uudessa kirjassa sen suosiolle potentiaalista haastajaa?
Sen päättävät kuluttajat, itse sitä ei voi arvioida. Karitsalootaa tehdään paljon, Instagramissa voi seurata hästägillä #safkaa2 kokkailuja, kyllä siellä muutama ohje tuntuu jälleen nousevat ylitse muiden. Käykää tsekkaamassa!
4. Tv-sarjanne Meidän safkaa pyörii nyt myös Avalla. Lisäävätkö kirjat ja tv-ohjelma kävijöiden määrää myös ravintoloissanne Maxillissa ja Raflassa?
Hyvä sutina paikoissa on, vaikea arvioida josko osa asiakkaista on tullut tutustumaan tv-sarjan myötä.
5. Kirja-, media- ja ravintolabisnes on teillä jo vahvasti hallussa, mitä seuraavaksi?
Se jää nähtäväksi, unelmia on paljon - katsotaan minkä kimppuun hyökkäämme seuraavaksi. Safkaa ja vinkkua -viiniopas on työn alla, teemme sen yhdessä Arto "Viinipiru" Koskelon kanssa. Opuksessa on kaikille Safkaa-kirjojen ruoille viinisuositukset kansankielellä, uskomme siitä tulevan tarpeellinen kamu kaikille viininystäville!
Yrittäjäsanomat
toimitus@yrittajat.fi