Aikainen kevät on saanut myös ulkokeittämisestä kiinnostuneet kansalaiset liikkeelle. Kotimaisuus on valtti grillauskaluston myynnissä. Markkina on viime vuosina kasvanut, voidaan jopa puhua grillausbuumista, vahvistaa Suomen Valugrillin toimitusjohtaja Ari Kaikkonen.
- Olen seurannut grillialaa 15 vuotta, kyllä se vuosi vuodelta kasvaa. Ihmiset tykkäävät puuhastella kotiympäristössä ja mökeillä.
Joensuulainen Suomen Valugrilli valmistaa grillejä valubetonista, teräksestä ja vuolukivestä.
- Grillejä asennetaan huvimajoihin, pihaan ja katoksiin. Useimmiten pihalle tehdään nykyään kokkauspaikka, johon laitetaan asianmukaiset vehkeet, Kaikkonen kertoo.
Porilaisen SK Metallin toimitusjohtaja Markku Suominen allekirjoittaa grillausbuumin. Kesäkeittiöitä valmistava yritys on huomannut, että omakotiasujille pihan keittopaikka on tärkeä investointi.
- Pihaan ja sen rakentamiseen satsataan, mikä tarkoittaa patiota tai grillinurkkausta. Se on osa talon rakentamista tai kehittämistä, sanoo Suominen.
Messuilla ahkerasti markkinoiva yrittäjä kertoo, että kaikille ei riitä enää perinteinen grillaaminen.
- Meidän tuotteilla tehdään ruokaa avotulella ja loimulla. Kiinnostus elävään tuleen on sellainen juttu, joka löytyy ihmiseltä syvältä.
SK Metalli on valmistanut kesäkeittiötä 24 vuotta pitkälti samalla kaavalla. Tuote on Suomisen isän kehittämä: eläköitynyt metallimies valmisti ensin kesäkeittiön itselleen, kun sopivaa grilliä ei kaupasta löytynyt. Muutamassa vuodessa toimivaksi osoittautuneen tuotteen ympärille syntyi yritys.
- Rakkaudesta rautaan ja ruokaan se syntyi. Asiakkaat ovat tuotteeseen tyytyväisiä, joten emme lähde sitä muuttamaan muuttamisen ilosta.
SK Metalli on viime vuosina kasvattanut myyntiään rivakasti. Messut ovat tärkeä markkinointikanava, sillä yritys myy tuotettaan vain suoraan kuluttajille.
- Messuilla tilanne näyttää hyvältä, vaikka elämme lama-Suomessa, eikä tämä ole varmasti ensimmäinen ostos ihmisille, sanoo Suominen.
Messuilla ihmisten huomio kiinnittyy tuotteen sataprosenttiseen kotimaisuuteen.
- Sitä suomalaiset oikeasti odottavat ja uskaltavat vaatia tuotteelta, sanoo Suominen.
Myös Suomen Valugrillin Kaikkonen kertoo, että kotimaisuus on vahva myyntivaltti.
Molemmat valmistajat tekevät jämäkkää tavaraa. Pitkäikäisiksi suunniteltujen tuotteiden myyminen on nykyisessä kulutuskulttuurissa joskus ongelmallista, toteaa Suominen.
- Olemme vastavirrassa, kun tuotteemme kestää 20-25 vuotta. Kun ihmiset ovat tottuneet siihen, että mikään ei kestä, niin laatua arvostetaan vielä enemmän kuin aikaisemmin.
Yrittäjäsanomat
toimitus@yrittajat.fi