Juhlien sisältö ja ruoka ovat alkoholia tärkeämpiä arvioi joensuulainen ravintolapäällikkö.
– Vuosien varrella on firmojen pikkujoulukäytäntö muuttunut niin että harvoin enää on niin sanottua avointa piikkiä koko iltaa sanoo Sanna Könönen Joensuun Teatteriravintolasta.
Könönen arvioi muutoksen tapahtuneen noin kymmenen vuoden sisällä. Hänen mukaansa yritykset haluavat keskittyä juomatarjoilun sijaan yhä enemmän juhlien sisältöön ja ruokaan.
– Juomakulttuurissa on yleisestikin tapahtunut muutos. Arvostetaan esimerkiksi ruoan ja viinin yhteensopivuutta.
Könösen mukaan suurin osa yrityksistä tarjoaa työntekijöilleen vain ruokaa ja alkoholijuomat maksaa kukin itse. Osa yrityksistä saattaa tarjota ruoan kanssa lasillisen tai kaksi.
Joensuun Teatteriravintolan arvokas miljöö hillitsee muutenkin ylilyöntejä. Järjestyshäiriöitä ei ole ollut edes pikkujoulukaudella.
– Toimimme 100-vuotiaassa kaupungintalossa jonka puitteet edesauttavat hyvin juhlien onnistumista. Glögiä on otettu mutta kohtuudella Könönen sanoo.
Katri Simola