Franchising-periaatteella toimiva Kotipizza uudisti viime syksynä ruokalistaansa.
Kotipizza poisti listoiltaan perinteisen jauhelijapitsan joka on ollut ketjun valikoimissa samalla reseptillä 1980-luvulta saakka. Kuluttajat reagoivat toisin kuin yritys oli ennakoinut. Verkkoon ilmestyi saman tien adressi jossa vaadittiin pitsan palauttamista takaisin.
Valtavasta massaliikkeestä ei voi puhua sillä tähän mennessä adressin on allekirjoittanut 135 henkilöä. Adressissa kuitenkin kerrotaan että moni itsenäinen Kotipizza-yrittäjä on saanut aiheesta palautetta asiakkailta.
Kotipizzan toimitusjohtaja Tommi Tervanen myöntää nyt blogissaan että yritys on tehnyt virheen.
– Big Mistake. Päädyimme tähän juurikaan asiakasta kuuntelematta Tervanen sanoo.
Tervasen mukaan ketju on nyt palauttanut alkuperäisen jauhelihapitsan valikoimiinsa.
– Päätimme kuunnella asiakasta nyt todella tarkalla korvalla Tervanen sanoo.
Kotipizza on Suomen suurin pitsaketju. Sen myynti vuonna 2012 oli 72 miljoonaa euroa. Kotipizzan omistava Frankis Group siirtyi kokonaan pääomasijoittaja Sentica Partnersin omistukseen viime vuonna. Aiemmin ketjun omisti sen perustaja Rabbe Grönblom.
Pääomasijoittajan johdolla yritystä on siivottu rönsyistä. Pääasiassa huoltoasemilla ja Kotipizzojen yhteydessä toiminut hampurilaisketju 55 Burger myytiin kilpailija Rollsille viime vuoden lopussa. Lisäksi se on myynyt hotelli- ja ravintola-alan tilitoimistopalveluihin erikoistuneen Francount Oy:n Accountor Oy:lle
Josi Tikkanen