Somejulkkis ja kauppias Sampo Kaulanen haluaisi että ihmiset ymmärtäisivät ettei hävikkiruoka ole uhka vaan mahdollisuus.
Äkäslompololaisen Jounin kaupan luotsi ja somejulkkis Sampo Kaulanen ei ymmärrä suomalaisten kauppojen tapaa toimia päiväystuotteiden ja muun hävikkitavaran kanssa.
– Paljon on tuosta hävikistä puhuttu. Jokaisella yrityksellä kaupalla tai taholla on omat tyylinsä hoitaa hävikin jatkokäsittely. Meillä se jaetaan pääasiassa ihmisille. Paljon menee myös paikalliseen eläintarhaan ja ollaan myös lahjoitettu helluntaiseurakunnalle joka on omiin hyväntekeväisyystapahtumiin tehnyt ruokaa Kaulanen selvittää omaa linjaansa Jounin kaupan Facebook-sivulla.
Kyläkauppias-Kaulanen jakaakin usein sosiaalisessa mediassa kuvan tuotteista joiden päiväys on mennyt ja kertoo että ihmiset saavat tulla niitä vapaasti kaupalta hakemaan. Sampo Kaulanen syö myös usein itse parasta ennen -päiväyksensä ylittäneitä tuotteita tai värivirheellisiä kasviksia ja kuvaa tilanteista videoita sosiaaliseen mediaan.
– Meillä ei hävikkiä poljeta "jänkhään" tai laiteta roskiin sen takia etteivät ihmiset alkaisi niillä elämään. Ymmärrän kyllä senkin että tämmöinenkin vaara jossain paikoissa on. Meillä ei ole tarkoitus leveillä hyväntekijöinä kun jaamme tavaraa pois. Mulla itellä vaan tuntuu pahalta lyödä käyttökelpoista tavaraa jätelavalle kauppias kertoo.
Sampo Kaulasta kauhistuttaa ajatus miten paljon biojätettä syntyy isoissa keskittymissä.
– Tämä on myös hullua hommaa kun aattelee ettei monessa maassa ruokaa riitä lautaselle ollenkaan. Täällä me surutta paukutetaan sitä roskiin. Tämä vaikuttaa myös ruuanhintaan. Hullu maailma hän harmittelee.
Kauppias syö vanhaa sikaa:
Lotta Tammelin