Särkänniemen Elämyspuistoon avataan kesäkaudelle Hans Välimäen luotsaama Midhill-ravintola.
Kahdella Michelin-tähdellä palkittu Välimäki on maamme kansainvälisesti tunnetuin keittiömestari, ja Särkänniemen sijoittuva Midhill on hänen ensimmäinen ravintolansa Tampereella.
Ravintola Särkän tiloihin avattavassa ravintolassa on 120 asiakaspaikkaa, ja terassi josta voi hyvin seurailla huvilaitealueen vilinää. Midhill-ravintolan konsepti saa innoituksena Pohjois-Amerikasta, päätuotteena ovat erilaiset laadukkaat hampurilaiset.
- Haluamme tarjota asiakkaille laadukasta ja helposti lähestyttävää ruokaa, joka sopii hyvin ympäristöön, Välimäki kertoo.
Tampereella syntynyt Välimäki iloitsee ensimmäisestä ravintolasta vanhassa kotikaupungissaan.
- On mukava palata kotiin, ja lapsuuden kesien suosikkipaikkaan Särkänniemeen.
Ensimmäinen Midhill avattiin Helsinkiin vuosi sitten.
Yrittäjäsanomat
toimitus@yrittajat.fi